屠宰行業(yè)會(huì)產(chǎn)生硫化氫、氨氣等廢氣，嚴(yán)重污染空氣，導(dǎo)致酸雨的形成。

　　如何檢測(cè)屠宰車間廢氣？

　　企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)管理，采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和密封性能好的設(shè)備，采取有效措施加強(qiáng)無(wú)組織廢氣排放治理。并定期做好廢氣的檢測(cè)報(bào)告。

　　有組織空氣污染源包括屠宰場(chǎng)臭氣和天然氣鍋爐燃燒廢氣;無(wú)組織的空氣污染源包括屠宰場(chǎng)無(wú)法收集的惡臭氣體，以及屠宰場(chǎng)、廢水處理站和固體廢物堆放場(chǎng)所產(chǎn)生的惡臭氣體。

　　在屠宰場(chǎng)之內(nèi)，特別是夏季溫度高于30℃時(shí)，異味令人惡心。這種氣味的主要成分是氨和硫化氫。屠宰場(chǎng)廢水也會(huì)在屠宰場(chǎng)產(chǎn)生，通常呈紅棕色，氣味難聞。它含有大量的血液、油脂、毛發(fā)、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物、糞便等污染物，懸浮物含量較高。屠宰廢水有機(jī)物含量高，可生化性好，但有機(jī)物濃度高，不易降解，處理難度大。由于屠宰場(chǎng)廢氣和廢水之中產(chǎn)生的氣味具有雙重氣味影響，如果長(zhǎng)時(shí)間不處理，會(huì)對(duì)四周人群的生理和心理造成一定的不適。

　　屠宰場(chǎng)車間的氣味對(duì)人體健康非常有害。它不僅危害呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)，還會(huì)使人坐立不安、心煩意亂、工作效率降低、判斷力和記憶力受損，影響神經(jīng)系統(tǒng)。

　　屠宰場(chǎng)的氣味主要來(lái)自屠宰場(chǎng)，臭味成分主要為硫化氫和氨。

　　硫化氫是一種無(wú)機(jī)化合物，分子式為H2S，分子量為34.076。在標(biāo)準(zhǔn)條件之下，它是一種易燃的酸性氣體，無(wú)色，低濃度時(shí)有臭雞蛋的味道，低濃度時(shí)有硫磺的味道。它是劇毒的。水溶液是氫硫酸，它的酸性比碳酸低，但比硼酸強(qiáng)。可溶于水，易溶于醇、石油溶劑和原油。

　　氨是一種無(wú)機(jī)物質(zhì)，化學(xué)式為NH3，分子量為17.031，無(wú)色，有強(qiáng)烈的刺鼻氣味。它可以燒傷皮膚、眼睛和呼吸器官的粘膜。如果人吸入太多，會(huì)導(dǎo)致肺部腫脹甚至死亡。

　　目前，屠宰場(chǎng)惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)主要執(zhí)行g(shù)b14554《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。但是，不同的地方會(huì)有不同的政策。具體標(biāo)準(zhǔn)建議見當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)和環(huán)境影響評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。